家常清炖草鱼的做法(家常清炖草鱼的做法大全)

时间:2025-06-12 08:14:31来源:悦刻防伪查询台作者:悦刻正品集散地

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本文目录

  1. 清炖鱼的鱼的鱼家常做法
  2. 清炖鱼怎么做最正宗的做法
  3. 清炖鱼块的正确方法

清炖鱼的家常做法

食材

鱼一条,葱两根,做法做法清水适量,视频生姜一块 ,家常家常花椒粒少许  ,清炖清炖大料粒少许 ,鱼的鱼大蒜五颗 ,做法做法盐少许,视频酱油少许,醋适量 ,植物油少许

做法步骤 :

1,鱼去内脏  ,去鱼线。

2 ,葱切段 ,生姜切片,蒜拍碎 。留一部分葱姜蒜切碎

3 ,用盐和一部分葱姜和盐将鱼腌制半个小时

4 ,腌制好的鱼切段 ,锅中烧油,下葱花 ,姜丝,和蒜末炒

5 ,将鱼段下锅 ,放入花椒粒,大料粒,葱段 ,生姜片 ,大蒜 ,撒盐,倒入少许酱油,然后喷醋(最后多喷一点醋) ,放入辣椒(因为我家给孩子吃 ,所以没有放辣椒)并倒入清水。水开后,小火清炖30分钟 。

烹饪技巧

醋要多一些  ,味道会更好

清炖鱼怎么做最正宗的做法

用料 :鲤鱼1条  、姜3克 、葱5克 、食用油5毫升 、香菜1根、白醋5克、水1升、料酒5克、胡椒粉2克、盐2克。

1、姜切片。

2 、葱切成段。

3 、鲤鱼两面打斜刀。

4、将锅中的油烧热后加入葱 、姜  、香菜大火爆香 。

5 、将鱼放入锅中加入白醋 、水、料酒、胡椒粉 、盐大火煮开转小火至鱼熟透即可 。

清炖鱼块的正确方法

方法/步骤

1/5分步阅读

首先将鱼洗净去头,从中间劈开成两片 ,切寸段 ,下油锅炸至金黄色。

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2/5

然后将豆腐切一厘米厚,改成三角形 ,下油锅炸成豆腐泡,五花猪肉开水过后切成条 ,宽粉洗净 。

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3/5

在高压锅中放一两油 ,并同时放入5棵大料、20粒花椒 ,炸微糊捞出 。

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4/5

放入一勺白糖炒至酱色后  ,放葱姜蒜 、红尖椒炒出香味 ,加热水适量 ,再加料酒、醋 、酱油  、盐 。

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5/5

将所有原料放入,汤至原料下一厘米,盖上锅盖 ,大火煮开后,焖5分钟后即可出锅  。

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